我が家の今年のクリスマスイブディナーはこちら↓ ・照り焼きチキン フライパンで焼きました。焦げ目をつけてから蒸し焼きにして、照りをつけました。旦那さんから大好評‼️ 子供達は骨付きを食べたのが初めてだったので、「かたーい」って。 ・クリスマスツリーポテサラ ポテとサラダにブロッコリーとプチト...
家庭料理の記事一覧
昨日の晩御飯は、おでん! 親戚のかたに中くらいサイズの大根を2本もらいました。 2本まるまる使っておでん🍢 具は、大根、こんにゃく、たまご、ちくわ、野菜はんぺん、にんじんです。 おでんのときって、野菜に困りませんか? 我が家は野菜サラダを献立にいれるんですが、おでんには大根しか野菜がないなぁって。 なの...
本日、12月22日は冬至です。 お出掛けだったので、お昼ご飯は、お弁当。 かぼちゃのサラダをメニューに入れました。 おにぎり、ちくわきゅうり、唐揚げ、カボチャサラダ、コーンクリームコロッケ、みかん。 写真を撮ってみると、彩り悪い😅 プチトマトとかあればよかったのだけど。 かぼちゃサラダは、息子たちの大好...
母が昔から大根の葉っぱを手にいれると作ってくれていたものです。 我が家では「美味しいの」ってよんでいました(笑) おいしいのって、料理名でも何でもないんだけど、 母「美味しいの作ったよー!」 みたいな感じで。 親戚の方に大根をいただいたので、作りました。 ごま油、油揚げ、醤油、酒、砂糖をだいたいいで入れて味付けました。...
ブログを書いていなかった期間、たくさんおやつを作りました。 今日はあんこ作り! あんこはわたしの大好物です。 洋菓子も好きだけど、お饅頭とか大福とかもう、好き♥️ こしあんより、つぶあん派です。 普段は、あんこは缶詰で買うことしかなかった私。 でも、挑戦しましたー! つぶあん❤...
昨日の晩御飯は、 プルコギ丼、ひじきの煮物、サラダ、野菜のコンソメスープ。 ↑写真は、次男用! プルコギ丼は、コストコのプルコギに玉ねぎを半玉加えて焼きました。 でも、やっぱり味が濃い!!!! ご飯にのせても、子供達にはまだ濃いかなぁ、、、 次はもう少し野菜を足して、味を薄くしたいなと思います。 子供達、旦那さんには、...
今日の晩御飯は、 『肉じゃが』 我が家は圧力鍋で作ります。 じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、白滝、豚肉、グリンピースがいつもの具材。 牛肉は高いのでいつも豚肉です😅 圧力鍋で作ると、時短なのに具材が柔らかくなって本当に楽チンです。 旦那さんから、「うまい!」いただきました‼️ ...
先日、お友だちと肉まんパーティーしました! 私の保育園時代からの友達です。 毎月集まって、手作りランチを楽しんでいます。 この肉まんはみきママの12ヶ月おやつの本に載っています。 次男やお友だちベビーがわちゃわちゃしている中、なんとか作成! 生地がくっつかなくて、うまく包めないというハプニングがあったものの、なんとか完...
今日の朝御飯! 焼いたウインナー、きゅうり、ミックスベジタブルたまごをパンに挟みました‼️ 子供達パンは好きだからもりもりたべてました! 皿からはみ出てる(笑) * 昨日の夕方。 空に虹が。 お風呂上がりに長男がみつけてくれました。 長男「今度にじをのぼってみたいなー」 だって。 なんだかほ...
かわいいかぼちゃをいただいたので、 まるごとカボチャグラタン作りました! 具を作りすぎたので、グラタン皿にいれて明日の朝御飯に。 かぼちゃは小さかったので、下手の方を大きめに切って、たねをくりぬいてレンジ600wで2分半。 玉ねぎ、えび、にんじん、ウインナー、ほうれんそう、マッシュルームをオリーブオイルで炒めて、小麦粉...
こんにちは! すっかり久しぶりになってしまいました。 今回は、モニタリングでやっていた平野レミさんのレシピです。 めちゃめちゃ美味しい‼️ 魚嫌いの人でも食べられるってしょうかいされていたので、魚苦手なひとはぜひ!! 他のメニューは、 空芯菜の炒め物、サラダ、だいこんのスープです。 おいしく...
お久しぶりです。 先週、七夕は次男の誕生日でした。 メニューは、 ミニハンバーガー‼️ バンズは、ミキママのレシピを参考にしました! 挟む具は、ハンバーグ、きゅうり、チーズ、照り焼きチキン、ハムです。 次男には誕生日のフラッグ付き。 喜んでくれました‼️ みんなで...
いつかの晩御飯。 蓮根のはさみ焼き。 そして、蓮根が足りなかったので、残ったお肉でつくね。(笑) あとは、サラダ、ちくわきゅうり、野菜のコンソメスープ、きんぴらごぼうです。 次男はお肉が苦手ですが、ひき肉を固めた料理ならまずまず食べる!という事で、次男はれんこんなしのつくねをあげました。 味付けは、いただきものの、にん...
久しぶりの投稿です。 親戚の方にいんげん豆をたくさんいただきました‼️ 普段はあんまりインゲン豆は買わないので、メニューがわからない😅(笑) とりあえず、ごま和え! だし醤油をいれてレンジでチン!おいしい‼️ そして、肉巻き! にんじんとインゲン豆...
久しぶりの投稿です。 ここのところ、子供たちが体調を崩し、バタバタしてたので。汗 * 日曜日は、旦那さんがお家でお仕事してました。なんだか最近忙しそうで😭 旦那さん「ピザ食べないな」 と、この前ちらっと言っていたので、日曜日のランチは、手作りピザ‼️ 左が照り焼きチキンマヨピ...
旦那さんの誕生日ディナーは、 ステーキでした! 付け合わせはサラダとマッシュポテト。 そして、ごはんと味噌汁。 旦那さんは基本的に帰りが遅いので、白米は少なめです。 お肉が固くなりすぎないように、火を止めてからアルミ箔をかぶせて、蒸し焼きに 。 この前テレビで、大根おろしにつけるのも柔らかくなるってやってたので、今度や...
リフォームの話題が続いていますが、 今日は、旦那さんのバースデー! リクエストは、タルト! スーパーで買ったカットフルーツと、たまたまご近所さんにいただいたいちごでめちゃめちゃ豪華!!! カスタードはレンジでチンで簡単にできます。 そして、タルト生地は、みきママレシピを参考にしましたー! いつも、生地を作るとき、これで...
我が家の晩御飯は、じゃがいもメニューが続いておりまーす。 この前はクリームシチュー‼️ 圧力鍋で大量に作りました‼️ なんかまたまた色合いが地味。 ブロッコリー忘れたー😱 でも、味は美味しかった✨ 子どもたちも大好きなメニューです。 ...
お義父さんへ感謝の気持ちを込めて、父の日晩御飯です。 メイン、若鶏のレモン煮。地元の大人気給食メニューです。 あとは、サラダ、じゃがバター炒め、味噌汁、ごはん。 なんか色合いが地味(笑) たくさん作りました!でも、大人3人、子供2人でペロリ。 本当に気持ちいい❗ 旦那さんがホントに美味しいってたくさん誉め...
昨日の晩御飯は、 ハンバーグ! 我ながらめちゃめちゃうまく焼けたー❤️焦げ目がいい感じ! 旦那さんは肉好きなので大きいの2つ! 子どもたちもお父ちゃん譲りの肉好き(笑) ペロリと平らげました。 あとは、けんちん汁とポテトサラダ! ポテトサラダ写真なし(笑)大量なじゃがいも消費のためのメニュー...
今日もじゃがいも料理! 肉じゃがです。 圧力鍋であっという間に完成。 ちょっと色合いがジミ(笑) 今日は、夕方から2件病院へ行くので、お昼に作っておきました。 長男がアデノウイルスにかかって6日目。 昨日のお昼から熱がないので、いよいよ登園許可書をもらいに行きます。 今日は元気だけど、家でゆっくりの一日。 なにか楽しい...
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夢を叶えるためには自主性が大切!イメージしてわくわくしようどうしたら夢を叶えることができるのでしょうか。 それは、夢を叶えるための方法を知ることです。 そのために、本を読んだり、人から聞いたりして、夢に近づくための方法...
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愛される人の3つの特徴どんな人が一番幸せになることができるかと聞かれれば、あなたは何と答えますか。 お金もちの人。 勉強ができる人。 運動ができる人。 人それぞれ考えに違いはあるのか...
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時間の使い方によって人生は変わる「あなたがほしいものは何?」と聞かれれば何と答えますか? アラジンでいうと魔法の精ジーニー。 ドラゴンボールでいうと神龍があなたの前に現れたとします。 「望みは...
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中学校1年生の4月に伝えたい人間関係の築き方中学校では、違う小学校の仲間と一緒に生活することになります。 4月は、新しい仲間と出会うチャンスでもあり、新しい仲間ができるか不安になる時期でもあります。 そし...
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