家庭料理

今日は、特に予定のない日曜日！ こういう日は、アラームを鳴らさずに寝れるだけ寝ます！笑 といっても、子供たちって、休みの日に限ってめちゃめちゃ早起きで、7時半以降まで寝れたことがありません。 そして、生活のリズムが崩れるのも嫌なので、だいたい予定が何もなくても７時半ごろまでには起こしていました。   でも、今日はなんと...

前の晩御飯！ トマト鍋です。 みきママのレシピを参考に作りました。 トマト鍋は子供たちにも大人気！ 鍋の中でも特においしいようです。 鍋はついつい食べ過ぎてしまいます。。。 あと、マイナス2.5キロ！がんばる！...

先週、親子丼を作った時に、長男が「豚肉がいい！」 といったので、今日の晩御飯をは豚丼にしました。     豚丼、大根のスープ、サラダ、長芋の短冊 実は昨日から体調の悪い長男。 豚丼の気分ではなかったらしく、ほとんど残しました。。。 残念。 ちょっと風邪気味の人にはこってりだったかな。 でも、旦那さんと次男からは美味しい...

昨日、2月３日は節分でした。 我が家では毎年恵方巻を食べます。 去年までは、お店で購入していましたが、去年から、作っています。   サーモン、まぐをのたたき、卵、きゅうり、にんじん、かにかまが入っています。 これは、長男用なので、切ってあります。 大人は、切らずにかぶりつきました！！ レシピは、大好きなみきママのYou...

土日は、なかなか子供たちと過ごしていると、ブログをゆっくり書く時間がありません。。。 平日は次男が昼寝中に書くことが多いですが、土日は長男がいるので、なかなかね。 ということで、久しぶりの投稿です   昨日の晩御飯は、チキンかあさん煮でした。   ごはん、サラダ、カレースープ、チキンかあさん煮 みきママの本、「みきママ...

今日の晩御飯は、みんな大好き親子丼！ 親子丼、カレースープ、サラダ、かぼちゃのピザ 写真は次男君用です。   最近、野菜を飲み込まないことがある次男君。 口に入れるものの、含んだままで、なかなか飲み込みません。。。 ご飯の時間がめちゃめちゃかかる。 私の怒りが爆発することもしばしば。 ということで、今日のカレースープ...

今日のお昼ご飯。 おにぎり、ウインナー、卵炒め、バナナ なんだか、朝ごはんにでてきそうな組み合わせ。 今日は、ウインナーと卵炒めを一つのフライパンで同時に作ってみました。 これは、みきママの本に載っていたテクニックです。 同時にできるので、洗い物も少ないし、時短！！！！ とっても早く完成しました。 今度、時間のない朝ご...

昨日の晩御飯は、焼きサバでした。 ごはん、みそ汁、焼きサバ、ヒジキ煮、きんぴらごぼう、サラダ、みかん↑長男用です。子供たちは、ヒジキ煮をご飯にかけるとよく食べる！ サバは、脂がのっていておいしかったです。今日の晩御飯もおいしくいただきました。...

昨日は、親戚の方に白菜をいただいたので、寄せ鍋にしました。 白菜、えのき、にんじん、大根、マロニー、豚肉です。 味付けは、だし汁と、以前「ぶり大根」を作った時の煮汁を冷凍して残しておいていたので、それを使いました。 合うのかわかりませんでしたが。 私は美味しい！と思いましたが、次男君はあまり進まず・・・。 普段の半分く...

旦那さんは普段、仕事場で出る昼食を食べるのですが、金曜日、土曜日、月曜日はお弁当でした。 まず、金曜日は、いきなり 旦那さん「明日お弁当になったんだけど、作れる？」 とのことだったので、準備が全然できていない！！！汗 なので、冷凍食品弁当↓ 冷凍食品のエビかつとソースかつ、ちくわきゅうり＆ちくわチーズ、ブロッコリー、ト...

昨日の晩御飯は、「どでかかきあげ＆メヒカリのから揚げ」でした。 メヒカリ！もっといっぱいあったけど、写真の撮り忘れに気づいたので残りはこれだけ(笑) どでかかきあげも、お皿と同じくらいの大きさだったのに、この大きさになってから写真の撮り忘れに気づく(笑) どでかかきあげは、大好きなみきママレシピです。 あとの献立は、ご...

昨日は、旦那さんがお休みだったのでお出かけしました。 最近は晴れていれば、公園に行っていましたが、昨日は雨がパラパラ。 ということで、長男くんリクエストの「リニア鉄道館」へ！ 子供たちが電車が好きなので、かれこれ5回目くらいです。 大人は１０００円、幼児は２００円！２歳の次男は無料です。 入った瞬間の、暗い中に展示し...

昨日の夕飯は、焼き肉です！ 松阪牛をいただきましたー❤️ 写真には茄子を入れようとしている次男くんが写っております(笑) 盛り付け雑ですみません🙇 野菜は、玉ねぎ、なす、かぼちゃです。 そして、キムチ、ナムル、大根の漬け物。 松阪牛美味しすぎましたー❤&#xfe...

昨日、直産のお店で野菜をたくさん買いました。 大根一本70円！ キャベツ一玉70円！ 長ネギ100円！ ニンジン6本100円！ そして、紅あずま5本250円！ ヘルシオで焼き芋を作りました！ フォークでたくさんブスブスさしてから、焼き芋モードで焼くだけ！！！ フォークで指すのは長男がやってくれました！ 危なっかしくてオ...

今日は友達のお家に遊びに行きました。 手土産に、スコーン！ みきママレシピですが、次男が食べることも考えて、チョコ→ココアパウダーにしました。 簡単！美味しい！ ＊ 友達のおうちで、いつもランチを作ります。 今日は、ミートローフ！ 取り分けに失敗(笑) 味は美味しかったー❤️ ケチャップとソ...

昨日の晩御飯は、ぶり大根！ あとは、サラダ、味噌汁、ポテトです。 ぶり大根は、はじめて挑戦しました。 ぶりと言えば照り焼きか、そのまま焼いてポン酢をかけるくらいしか作ったことなかったので、レパートリーが増えました。 圧力鍋だと早く煮えるなと思ったので、クックパッドで検索！ うまく作れました！ 大根にも味がしみてて美味し...

今日は6回目の結婚記念日！！ 旦那さんから、お手紙もらいました✨ 毎年手紙をもらっています。 私も一年間の感謝をかいて渡しました！ ちなみに、私が去年もらった手紙は毎日持ち歩いて、喧嘩したときとかに読み返しクールダウンしています(笑) これからも、仲良しな夫婦でいられますように。 晩御飯は、プルコギ丼！(...

今日は、長男の習い事の説明会が昼近くまであったので、お弁当を持って出掛けました。 左が私。右が次男くん。 何も作りおきがなかったので、朝起きてあわてて作りました。 彩り悪い、野菜少ない😅 ごめんなさい。 そして、困ったときの強い見方、冷凍食品！ ありがとう。 次男くん→おにぎり(混ぜ込みわかめ)、コーン...

今日は、赤から鍋です。 市販の鍋つゆをかって、家でお鍋！ 白菜、白ネギ、えのき、油揚げ、 豆腐、もやし、豚肉、〆にきしめん！ 美味しくて、あっという間になくなりました。 子供達は初めての赤から鍋でした。でも、辛くなかったみたい！ 足りなかったのか、 「もっと食べるー‼️」 連発(笑) 子供達...

昨日の晩御飯は、みんな大好きな回鍋肉！ そして、ちくわきゅうり&チーズ、味噌汁です。 中華なんだか、和なんだか(笑) 我が家の回鍋肉は、なんちゃってなので、野菜を素揚げせず、そのままいためます。 子供達は、回鍋肉をご飯にかけて、回鍋肉丼にしていました‼️ 間違いなくおいしいやつです！...

今日の朝御飯と昼ごはんはドンク ミニワンで買ったパン！ ↑朝は、チョコクロワッサンとミニカヌレ。 野菜スープ、みかん、コーヒーと一緒に。 ↑昼はミニクロワッサン。 おばちゃんにもらったさつまいもパン、オムレツも一緒に食べました。 ドンクのパンはどれも美味しいので、ついつい買ってしまいます。 パンは太るなーと、ここんとこ...