家庭料理 ハンバーグ 今日の晩御飯は、みんな大好きハンバーグ! 写真は旦那さん用です。 でかい!!! 献立は、ごはん、サラダ、切り干し大根の煮物、レバー煮(スーパーのお惣菜)、味噌汁です。 今日は、ひき肉300gに玉ねぎ一個とピーマン一個をみじん切りにしていれています。 私は、玉ねぎとピーマンは炒めずに、レンジで3分半チン。 あとは、卵、パ... HeroKnight
家庭料理 かにすき❤️ 我が家の昨日の晩御飯! かにすきー😁 かに、白菜、長ネギ、マロニー、豆腐、えのきを入れました。 〆は、卵とご飯カニ雑炊。 一年に一度だけ、我が家ではかにすきを食べます。 というのも、私の実家の母が正月に毎年かにすきを作るのですが、私たちは旦那さんの親戚とごはんを食べるので、私たちの分のかにも買っておいて... HeroKnight
家庭料理 上海塩焼きそば 今日のお昼は、カルディの大好きな上海塩焼きそば! 海老がなかったので、 豚肉、にんじん、白菜、玉ねぎを入れました。 二人前しか麺が入っていないので、スーパーで焼きそばを買って、4人で三人前の麺をいつも食べます。 旦那さん→1.2 私→0.5 長男→0.8 次男→0.5 くらいの割合で盛り付けます。 ※私はすぐ食べすぎる... HeroKnight
家庭料理 鶏そぼろ丼 昨日は、旦那さんが飲み会でいないので子供達の大好きなメニューに。 鶏そぼろ丼! あとは、サラダ、切り干し大根の煮物、トマトスープです。 そぼろ丼には、玉ねぎ、白菜がみじん切りで入っています。 子供達の大好きなおかずなので食べる食べる(笑) 長男はそぼろ丼をおかわりしました。 たぶん、大人並みにたべた‼&#... HeroKnight
家庭料理 チャーハン 今日のお昼ごはんです。 チャーハン! 大好きな冷凍春巻とトマトも一緒に。 平日の昼間はだいたい次男と一緒なので、次男が好きなメニューになります。 チャーハン率高いです。(笑) 今日は、卵、ハム、長ネギ、にんじん、えのき、とうもろこしがはいっています。 クレイジーソルトで簡単に味つけしました。 好きなだけあってもりもり食... HeroKnight
家庭料理 焼き鮭 昨日の晩御飯は、焼き鮭! その他の献立は、味噌汁、切り干し大根の煮物、サラダです。 我が家は鮭を買うとき、塩味のついていない生鮭を買います。 なんとなく、子供に食べさせるのに塩分が気になってしまって、、 大人は焼き鮭にポン酢をかけて食べています。 めちゃめちゃおいしい❗ 旦那さんはよく、 「ポン酢考えた人... HeroKnight
家庭料理 煮豚丼&ウインナー 今日の晩御飯です。 手抜きメニューです。 これは次男用。 今日は、旅行のときに、サービスエリアで購入したもくもくファームの煮豚。 これをごはんにかけて煮豚丼に。 めちゃうま!!! ウインナーはお歳暮にもらったものです。 これもめちゃうまー! あとは、サラダとカレースープ。 いつも野菜中心なので、今日は肉多めの晩御飯でし... HeroKnight
家庭料理 ミルフィーユ鍋 今日の晩御飯は ミルフィーユ鍋です。 親戚の方に白菜をもらったので、メニューはこれに決定!!! コストコで購入した豚肉を挟みました。 白菜の他の野菜も入れたかったので、大根、えのき茸を下に敷き詰めました。 鍋にたっぷり作ったけど、一瞬でなくなりました😱 たべっぷりがホントにきもちいいー😁... HeroKnight
家庭料理 鶏そぼろ丼 今日の晩御飯です。 鶏そぼろ丼! このメニューは子供達も旦那さんも大好きなメニュー。 鶏むねひき肉、ミックスベジタブル、白菜、玉ねぎを入れました! 白菜は親戚の方にいただいたものです。 あんまり白菜を入れたことはなかったけど、白菜でもおいしい! 残ったものは、冷凍して平日のお昼ごはんのストックに。 今日もみんなもりもり... HeroKnight
家庭料理 チキン南蛮 昨日の晩御飯は、チキン南蛮です。 あとは、野菜サラダ、牛乳スープ、ひじき(写真はないけど)。 チキン南蛮は、コストコで買った鳥ももを贅沢に600g! 鶏肉は、みきママのレシピを参考に揚げや気持ちいいにしました。 作りすぎたかなと思ったけど、まさかの完食! 旦那さんと長男がとくにもりもり食べていました✨ ホ... HeroKnight
家庭料理 ホットサンド&いちご 朝ごはんはホットサンド。 ミックスベジタブル、卵、ケチャップ、チーズ入り。 安定のおいしさ❤️ デザートはいただきもののいちご🍓 大きい‼️ いちご農家をやっている人からなので本当においしい! 豪華な朝御飯でした。... HeroKnight
家庭料理 カウントダウン! お歳暮にもらったロゼ食ポーク! そして、カルディで購入したスパークリングワイン❤️ ゆっくり食べながら年越しです。 デザートはコストコチーズケーキ。 旦那さんと二人で今さっきスパークリングワイン飲みきりましたー。 あんまりワインは飲まないのですが、これは飲めた✨ 紅白見ながら、... HeroKnight
家庭料理 年越しそば 今日の晩御飯は、年越しそば‼️ 毎年、行きつけのうどんやさんに行っていますが、今年は、長男が咳がすごくてキャンセル😭 ということで、はじめて手作りです! 野菜たっぷりそばと海老天&かき揚げ! 少量の油で揚げました。 天ぷらも少量の油でできることがわかったので、これから... HeroKnight
家庭料理 回鍋肉! 今日の晩御飯です。 回鍋肉! 旦那さんと次男は回鍋肉丼に。 あとは、中華スープ、サラダです。 そして、本日二度目のチューハイです。 幸せ(笑) 本に忠実に作りました。 私は基本的に料理に自信がないので、本を見ながら作ります。 大成功!!! みんなもりもり食べてくれました! また作りたいと思います。... HeroKnight
家庭料理 ポップコーン 今日は1日ゆっくりだから、おやつも手作りです。 ポップコーン! ポコポコするところを、長男は楽しそうにみてました。 久しぶりにつくりました。 半年前くらいに作ったら、長男は好きそうだったけど、次男はあんまり食べなかったので、作らなくなっていました。 いつもは塩味だけど、はちみつバターにしてみました! はちみつ、バター、... HeroKnight
家庭料理 みきママレシピ世界一親切な家おやつ 手作りピザ&やきそば 今日は1日ゆっくりな日です。 朝ごはんは手作りピザ! みきママレシピです。 朝から作ってもホントに簡単でうまい! 具は、シーチキン、コーン、タルタルソースを混ぜてチーズをのせて焼きました。 みんなペロリでした。 * そしてお昼はソース焼きそば! さつまいものサラダも一緒に食べました。 キャベツ、ピーマン、にんじん、豚肉... HeroKnight
家庭料理 みきママレシピ めひかりからあげ&どでかかき揚げ 昨日の晩御飯は メヒカリのからあげ! 片栗粉をつけて、フライパンにうっすらサラダ油をしいて揚げました。 子供達も大好きなメニューです。 骨ごと食べられるし、うまい🍴😆✨ もう一つ、みきママの「どでかかき揚げ」をつくりました! 写真はとれず😅 でも、少ない油で... HeroKnight
家庭料理 お弁当 五平もち&唐揚げ弁当 今日の朝ごはんは、五平もち! 先月、愛知県の豊田にある香嵐渓へいきました。 紅葉狩りです。 そこで、わたしが食べたくて買った五平もち! あとは、キャンベルのクラムチャウダー。組み合わせ微妙ですが。 野菜(にんじん、ピーマン、玉ねぎ)をみじん切りして、レンジでチンして野菜たくさんクラムチャウダーにしました。 五平もちは湯... HeroKnight
家庭料理 トマト鍋 本日の晩御飯です。 トマト鍋! 材料は、 トマト缶(カルディー)、ケチャップ、コンソメ、にんにく、オリーブオイル、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、ブロッコリー(コストコ)、えのき茸、ウインナー、鶏モモ肉(コストコ) 締めは、ご飯、卵、チーズで、オムライス風に。 前は、トマト鍋のスープを買って作っていましたが、トマト缶で作れ... HeroKnight
家庭料理 クリスマスディナー クリスマスディナーは、 ビーフシチュー‼️ 普段は、ビーフシチューはほとんどやりません。 牛肉は高い(泣) でも、今日はクリスマスだから奮発しました‼️ 圧力鍋で美味しくできましたー❤️ デザートは昨日作ったケーキ🍰 美... HeroKnight
家庭料理 卵なしお好み焼き キャベツ、長ネギがあるから、今日のお昼はお好み焼きにしよう‼️ と思ったら、昨日、クリスマスケーキを作ったらちょうど卵がなくなってたことに気づく😭 いそいで、クックパッドを検索。 卵なくてもお好み焼きできるんだね❗びっくり! キャベツ、長ネギ、水、おでんの残った... HeroKnight