新型コロナウイルスがどんどん広がっていっていますね。。。 毎日ニュースをチェックしては、不安になります。 家にいることが多くなり、あまり家族以外と会話することがありません。 隣に住んでいる、おばあちゃん、お義父さん。旦那さん、二人の子供たち。←といっても、ほとんど旦那さんです。隣にすんでいるおばあちゃんやお義父さんとは...

バレンタイン当日は、旦那さんへの「生チョコチーズタルト」を作りました。 去年作って気に入ったようで、今年もつくって！とリクエストもらいました。 タルトの方は、大好きなみきママの本に載っていたレシピです。   おもりがないので、いつも膨らみすぎてしまいます。。。 おもりがない場合について調べたこともあるけれど、まぁいいか...

今日は、特に予定のない日曜日！ こういう日は、アラームを鳴らさずに寝れるだけ寝ます！笑 といっても、子供たちって、休みの日に限ってめちゃめちゃ早起きで、7時半以降まで寝れたことがありません。 そして、生活のリズムが崩れるのも嫌なので、だいたい予定が何もなくても７時半ごろまでには起こしていました。   でも、今日はなんと...

今日は友達のお家に遊びに行きました。 手土産に、スコーン！ みきママレシピですが、次男が食べることも考えて、チョコ→ココアパウダーにしました。 簡単！美味しい！ ＊ 友達のおうちで、いつもランチを作ります。 今日は、ミートローフ！ 取り分けに失敗(笑) 味は美味しかったー❤️ ケチャップとソ...

今日は１日ゆっくりな日です。 朝ごはんは手作りピザ！ みきママレシピです。 朝から作ってもホントに簡単でうまい！ 具は、シーチキン、コーン、タルタルソースを混ぜてチーズをのせて焼きました。 みんなペロリでした。 ＊ そしてお昼はソース焼きそば！ さつまいものサラダも一緒に食べました。 キャベツ、ピーマン、にんじん、豚肉...

我が家の今年のクリスマスイブディナーはこちら↓ ・照り焼きチキン フライパンで焼きました。焦げ目をつけてから蒸し焼きにして、照りをつけました。旦那さんから大好評‼️ 子供達は骨付きを食べたのが初めてだったので、「かたーい」って。 ・クリスマスツリーポテサラ ポテとサラダにブロッコリーとプチト...

リフォームの話題が続いていますが、 今日は、旦那さんのバースデー！ リクエストは、タルト！ スーパーで買ったカットフルーツと、たまたまご近所さんにいただいたいちごでめちゃめちゃ豪華！！！ カスタードはレンジでチンで簡単にできます。 そして、タルト生地は、みきママレシピを参考にしましたー！ いつも、生地を作るとき、これで...

今日の朝御飯は、 『照り焼きチキンピザ』 スーパーに売っていた照り焼きチキン切り落としとミックスベジタブルをのせました！ この照り焼きチキン、小さいときによく母親が買ってきてサンドイッチとかしてたべたなぁ！ みきママのマルゲリータピザの生地にマヨネーズをぬって、チーズをのせて焼きました。 マジうま！！！ トマト味のピザ...

最近の美味しかったご飯！！ この前のお休みの朝食は、 手作りナン！！ 前日にカレーが残ったので、一緒に食べました。 この手作りナンもみきママレシピです。 バターが香るめちゃめちゃ美味しいナンでした！ 混ぜるだけで簡単！！！ またカレーの次の日には作りたいな！ ＊ 最近の長男は、別れ際もあまり泣かずに楽しく園に通っていま...

昨日は長男の入園のお祝いごはん！ 隣にすんでいる、じいちゃんとひいばあちゃんもいっしょに食べました。 まずは、長男リクエストのいちごのケーキ！ みきママレシピです。 本当に失敗しない！！そして美味しい！！ あとは、 ちらし寿司、唐揚げ、カボチャサラダ。 唐揚げはヘルシオで作りました。 早く食べたい次男の手が(笑) みん...

今日の朝御飯は、 『チョコクロワッサン』 おとなりは、ニラの卵スープです。 これも大好きなみきママレシピです。 冷凍パイシートを使って作ります。めちゃめちゃ簡単！ 子どもたち用に、ウインナー入りも作りました！ パイシート三枚分作ったけど、足りなさそうだったなー、、 次回はもっと一杯作ろう！ ＊ 今日は、旦那さんのお母さ...

今日の朝御飯は、 『パンケーキ&コーンスープ』 昨日、寝落ちしちゃったから、パン作りできず、、 先週とほぼ同じメニューです。 やっぱり、やっぱりみきママレシピのパンケーキ美味しい❤️ふわふわです！ 先週 バキっていったフォークが写っておりますが、 結局今日真っ二つに折れました。汗 ＊...

今日の朝御飯。 『パンケーキとクラムチャウダー』 パンケーキは、またまた私の大好きなみきママレシピです。 安定の美味しさ♥️ クラムチャウダーは、市販の缶詰に、玉ねぎ、ミックスベジタブルをレンチンしてから入れます。野菜たっぷりです。 休日のパンのお供に、よく我が家ではこのクラムチャウダーが。...

今日は次男のお昼寝中にお菓子作り。 ちょっと、旦那さんがお仕事でいいこと？がありまして。 そのお祝いになにか作ろう！ ＊ たまたまドラッグストアへいったら、卵が税抜98円で2パックゲット！ そして、冷蔵庫に材料そろってる！かぼちゃもなぜかちょっきり200g！ これは、神様が私に「かぼちゃのパウンドケーキ作りなさい」って...

我が家の朝御飯は、基本的に米です。 平日は、旦那さんは仕事もしているし、腹持ちがいい米の方がいいと言う理由です。 私も、パンだとすぐにお腹がすくので、平日は米がいい！ だいたいのメニューは、 ごはん 、汁物(前日の晩御飯と同じもの)、 タンパク質のおかず(卵焼き、ウインナー、納豆など) 、果物 、コーヒー LG21(2...

はじめまして！ 「ほっこり★おうち料理」記念すべき初投稿です。 このブログでは、私が作った料理などをのんびりと載せていこうと思います。   私は、旦那さん、やんちゃ盛りの３歳と１歳の男の子の４人家族です。 現在、育児休業中で主婦をしています。 主婦をしている私にとって、一番の幸せを感じるときは、『家族と過ごす時間』。 ...