今日は次男のお昼寝中にお菓子作り。
ちょっと、旦那さんがお仕事でいいこと？がありまして。
そのお祝いになにか作ろう！
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たまたまドラッグストアへいったら、卵が税抜98円で2パックゲット！
そして、冷蔵庫に材料そろってる！かぼちゃもなぜかちょっきり200g！
これは、神様が私に「かぼちゃのパウンドケーキ作りなさい」っていってるでしょ(笑)
ということで、、
『かぼちゃのパウンドケーキ』
これもみきママの本『世界一親切な家おやつ』にのっています。
本当はお菓子作りって、分量通りなんだけど、子どもたちにも食べさせてあげたかったので、バターと砂糖は少なめです。
でも、かぼちゃの甘味で十分美味しい！
家にパウンドケーキの型はないので、牛乳パックにクッキングシートを敷いて焼きました。
焼いている時間を省いたら、キッチンにたっていたのは、20分くらいかな？あっという間にできました。
子どもたちもペロリ。
旦那さんからも「うま！」いただきました。
