今日の晩御飯は、年越しそば‼️

毎年、行きつけのうどんやさんに行っていますが、今年は、長男が咳がすごくてキャンセル😭

ということで、はじめて手作りです！

野菜たっぷりそばと海老天&かき揚げ！

少量の油で揚げました。

天ぷらも少量の油でできることがわかったので、これからやっていきたいなー‼️

前に天ぷらは大失敗だったけど、今回は大成功。

一年の終わりにいいことあったー😁

来年もいい一年になりますように。