昨日はブログ更新できず・・・毎日更新するのが目標でしたが（泣）
本当の3日坊主になってしまいました…
さて、昨日の晩ご飯は「ししゃも定食」！
ししゃもは安いし、骨ごと食べられて栄養あるし、我が家ではよく食卓に並びます。
しかも、息子２人をよく食べる！
長男は２匹。次男は１匹食べたあと、私の分もよこせと訴え…さらに１／２匹食べました。
ちなみにほかのメニューは、
牛乳の中華スープ、ナムル、切干大根の煮物でした。
あとはおまけで三重県で買った美味しいかまぼこと黒にんにく。
中華やら和食やら なんだか統一感のない献立です(汗)
しかし、家族みんな文句も言わず完食です！ありがたい！
基本的に、我が家の晩御飯は「一汁三菜」が基本です。
でも毎日毎日そんなに品数を作るのは大変です。子どもがいきなりぐずったり、けんかしたりといろいろなことがあるので、晩御飯を集中して作る時間はだいたい３０分～１時間。メインと汁物、あと一品できるかできないかくらいです。
我が家の冷蔵庫には、常に３品くらいの常備菜が入っています。
朝少し早く起きてできた時間や子どもたちが昼寝している時間などの空いた時間を使って、常備菜を作っておくと、晩御飯作りが本当に楽だし、品数も増える！
なので、昨日の献立のナムルも切干大根も冷蔵庫に蓄えておいたものです。
常備菜作り、本当におすすめです！
