昨日の晩御飯は、
プルコギ丼、ひじきの煮物、サラダ、野菜のコンソメスープ。
↑写真は、次男用！
プルコギ丼は、コストコのプルコギに玉ねぎを半玉加えて焼きました。
でも、やっぱり味が濃い！！！！
ご飯にのせても、子供達にはまだ濃いかなぁ、、、
次はもう少し野菜を足して、味を薄くしたいなと思います。
子供達、旦那さんには、プルコギ丼は大好評！！！！
ペロリでした✨
＊
ひじきの煮物は
にんじん、ピーマン、大豆、シーチキンが入っている具だくさんひじき。
昨日の晩御飯に作りました。
ひじきの他のメニューは、本日25分で完成！(片付けも含めます。)
といっても、
サラダは切ってドレッシングであえる。
野菜スープは、野菜を切って、味付けしてあとは煮るだけ。
プルコギは玉ねぎを入れて焼くだけ。
簡単メニューばかり(笑)
最近は仕事復帰のことを考えて、帰宅してから３０分で食卓へ出せるように練習中です。
復帰まであと３ヶ月！
レパートリーを増やしつつ、手際よく作れるようにがんばります‼️
