昨日の晩御飯は、

プルコギ丼、ひじきの煮物、サラダ、野菜のコンソメスープ。

↑写真は、次男用!

プルコギ丼は、コストコのプルコギに玉ねぎを半玉加えて焼きました。

でも、やっぱり味が濃い!!!!

ご飯にのせても、子供達にはまだ濃いかなぁ、、、

次はもう少し野菜を足して、味を薄くしたいなと思います。

子供達、旦那さんには、プルコギ丼は大好評!!!!

ペロリでした✨

ひじきの煮物は

にんじん、ピーマン、大豆、シーチキンが入っている具だくさんひじき。

昨日の晩御飯に作りました。

ひじきの他のメニューは、本日25分で完成!(片付けも含めます。)

といっても、

サラダは切ってドレッシングであえる。

野菜スープは、野菜を切って、味付けしてあとは煮るだけ。

プルコギは玉ねぎを入れて焼くだけ。

簡単メニューばかり(笑)

最近は仕事復帰のことを考えて、帰宅してから30分で食卓へ出せるように練習中です。

復帰まであと3ヶ月!

レパートリーを増やしつつ、手際よく作れるようにがんばります‼️

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