平日は次男と二人のお昼ご飯。 次男は麺類が食べにくいみたいであまり進まないので、ごはんかパンが多いです。 長男がいたときは、うどんと焼きそばがしょっちゅうだったけど(笑) 今日は『ホットサンド』 具はツナとミックスベジタブルをケチャップで味付けして入れました。 野菜も食べれるし、パンは大好きでホントにもりもり食べる!!...
HeroKnight
2014年に結婚して、息子2人の育児に奮闘中のママです。2020年より、仕事復帰しました!育児に家事に仕事に、毎日バタバタですが、家族と過ごす時間が癒しです☆家族が「美味しい!」と言ってくれるごはんを作ることが最近の一番の生きがい!今日も、食べ盛りの我が家の男子たちに美味しいご飯を作るぞー!!!
HeroKnightの記事一覧
最近の美味しかったご飯!! この前のお休みの朝食は、 手作りナン!! 前日にカレーが残ったので、一緒に食べました。 この手作りナンもみきママレシピです。 バターが香るめちゃめちゃ美味しいナンでした! 混ぜるだけで簡単!!! またカレーの次の日には作りたいな! * 最近の長男は、別れ際もあまり泣かずに楽しく園に通っていま...
めちゃめちゃ久しぶりの投稿になってしまいました。 今日は、長男はじめての遠足✨ お弁当です。 おにぎり、ハンバーグ、ウインナー、枝豆、サラダ、ブドウです。 大食いなので、おにぎりは別で。 キャラ弁はちょっと自信なかったので、いただいたおにぎりの袋でごまかす(笑) * 先週の日曜日に家族でピクニックへいって...
久しぶりの投稿になってしまいました。 先々週の日曜日の夜から長男が39.9度の熱。 あわてて休日診療へ。 私や次男も風邪がうつり、さらに三人揃って風邪から来る結膜炎。 朝起きると目が開かないくらいの目やに!!!! そして長男は、夜になると熱が上がりなかなか治らず(泣) 木曜日には、子どもたち二人とも39度台、、 血液検...
昨日の晩御飯で残ったトマトスープ。 次男は、がっつり野菜が入ったスープはちょっぴり苦手なようで。 という事で、スープを使って、お好み焼き風に焼いてみました。 写真を撮ってないことに気付き、慌ててとったので半分食べられてます。汗 小麦粉とたまごを入れて焼きました。 ちょっと水分が多くて、もっちもちになってしまいましたが。...
今日は中華な晩御飯。 『回鍋肉』 今まで、わざわざ甜麺醤を買うのもなと勝手に思い、普通の味噌で作っていた私。 でも、やっぱり甜麺醤で作ると美味しい!! 子どもたちもペロリでした。 * 長男はだいぶ園になれたようで、笑顔でバイバイもできるようになりました。 今日は迎えに行くと、友達とはしゃぎまくり(笑) 友達に抱きついて...
今日の晩御飯は、私よ大好きなメニュー! 『メカジキのムニエル』 ホントに美味しい!! クレイジーソルトで下味つけて、小麦粉つけてバターで焼くだけ!! あとは、ひじき煮とかぼちゃサラダです。 子どもたちも 「うまっ!」 美味しく食べれました。 * 入園式後3日目の登園。 土日開けだからどうかなと思ったけど、朝から元気一杯...
昨日は長男の入園のお祝いごはん! 隣にすんでいる、じいちゃんとひいばあちゃんもいっしょに食べました。 まずは、長男リクエストのいちごのケーキ! みきママレシピです。 本当に失敗しない!!そして美味しい!! あとは、 ちらし寿司、唐揚げ、カボチャサラダ。 唐揚げはヘルシオで作りました。 早く食べたい次男の手が(笑) みん...
ペテンダック作ったときのパクチーが残っていたので、『パクチー春巻』 クックパッドで調べて、ツナとチーズをいれて揚げました。 パクチー苦手夫婦的には、、、汗 でしたが、そのまま食べるよりもいいかも! 旦那さんはNGだったそうですが。 * 長男は入園式後、1日目の登園。 朝からバッチリ支度もして、張り切っていました! 私と...
今日は長男の入園式でした。 旦那さんも午前中休みをもらい、家族4人で出席。 かなり寒い1日でしたが、桜も咲いていて、いい天気でした。 親と離れる場面が2回くらいあって、大丈夫か心配でしたが、 私の不安をよそに、長男は緊張しながらもなんとか1日乗り越えられました! 小さい頃から、人見知り&場所見知りが激しく、まさ...
この前作ったメニュー『ペテンダック』 モニタリングで平野レミさんが作 ってたやつ! 初めてパクチー買いました(笑) そして、これが肉焼いてる様子。 水の入った鍋をのせています。 斬新(笑) でも、ほんとに何から何まで皮がパリッとなりました! そして、たれもうまい!!! また作ってみたいとおもいます。 ただ次はパクチーな...
支度ボード作ってみました! 左から右に移していくと、「がんばれ!」のイラストから「いってらっしゃい!」のイラストになる仕組み。 作ってから、トイレがカタカナだし、水筒と帽子と名札作るの忘れたし。汗 色々ミスってるけど、まぁよし! ミッキーの顔とミニオンの顔が、微妙だけど、まぁよし! ラミネートの隙間からめちゃめちゃ下の...
今日は家族でお出掛けデー! 朝御飯は、『ホットサンド』 ツナと卵とねぎをたくさんいれました。 長男も次男も山盛り食べました! ホットサンドは野菜も入れれるし、子どもたちも食べやすいし朝御飯におすすめです。 * お昼ごはんはお弁当。 なんか茶色い。(笑) イオンの揚げるだけの白身魚フライ弁当。 揚げるだけのおかずは、ノン...
やっと出しました! 五月人形! 春分の日に出そうと思ってて、すっかり過ぎてしまいました、、 男の子2人なので、五月人形だすとなんか嬉しい! すくすく大きくなりますように!!...
今日の晩御飯は、 『餃子』! チーズ入りと、ノーマルと2パターン作りました。 ノーマルはみきママレシピです。 次男がお昼寝中に、長男に手伝ってもらいながら包みました。 もうお手伝いは三回目くらいなので、結構上手!!! でも、10個くらいやったところで、 長男「疲れたー」 終了!!(笑) 残りは私が。計77個。 餃子の皮...
たった今焼けました! 『チョコパン』 今日は旦那さんが職場の飲み会なので、子どもたちを寝かしつけてから暇!!! いつもは、旦那さんの持ち帰りの仕事が終わると録画したテレビを見たり、お菓子食べたり(笑) 私たちは「ゆっくりタイム」とよんでいます。 今日は夫婦のゆっくりタイムはないので、自分の好きなことを!!! 久しぶりに...
今日は旦那さんも、私と子供もお弁当! ということで、 『からあげ弁当』 あとは、 大根の葉と油揚げのうま煮、かぼちゃの煮物、トマトでした。 アルミホイルのは私のおにぎりです。 * 私と子どもたちは隣の市の公園で、友達ママさんと遊びました。 遊園地もついていて、汽車やメリーゴーランド等々に乗りました。 めちゃめちゃ安くて...
朝御飯は、『手作りピザ』 ケチャップ塗って、ハム、ミックスベジタブル、チーズをのせて焼きました。 安定の美味しさ!! * 今日は、私が久しぶりにお友だちとランチ!! 長男はじいちゃんとお出掛け、次男は旦那さんとお昼寝。 私が出掛ける日はたいていご飯を作っていきます。 食べやすい、汚れにくい、子どもたちの大好物のこれ! ...
前に旦那さんがプレゼントしてくれたポケットティッシュケースがあります。 すごく気に入っていて、どこに行くにも持ち歩いていました。 でも、 私「私のティッシュがなーい!」 旦那「あ、俺が持ってるかも!」 探したけどなかなか見つからず、、 花粉対策のため部屋干ししてた、昨日着てたパーカーのポケットから出てきたー(゜ロ゜; ...
今日の朝御飯は、 『チョコクロワッサン』 おとなりは、ニラの卵スープです。 これも大好きなみきママレシピです。 冷凍パイシートを使って作ります。めちゃめちゃ簡単! 子どもたち用に、ウインナー入りも作りました! パイシート三枚分作ったけど、足りなさそうだったなー、、 次回はもっと一杯作ろう! * 今日は、旦那さんのお母さ...
今日は、旦那さんが弁当がいるとのことだったので、 『しょうが焼き弁当』 です。 きんぴらごぼう味の振りかけをまぜたごはん、トマト、しょうが焼き、ナムル でした。 旦那さんがお弁当のときは、たいていこのメニュー! 旦那さんはしょうが焼き大好きだし、品数たくさんなくてもちゃんと野菜と肉をがっつり入れれる。 たいてい、前の日...
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