今日の朝御飯は、 『照り焼きチキンピザ』 スーパーに売っていた照り焼きチキン切り落としとミックスベジタブルをのせました！ この照り焼きチキン、小さいときによく母親が買ってきてサンドイッチとかしてたべたなぁ！ みきママのマルゲリータピザの生地にマヨネーズをぬって、チーズをのせて焼きました。 マジうま！！！ トマト味のピザ...

最近の美味しかったご飯！！ この前のお休みの朝食は、 手作りナン！！ 前日にカレーが残ったので、一緒に食べました。 この手作りナンもみきママレシピです。 バターが香るめちゃめちゃ美味しいナンでした！ 混ぜるだけで簡単！！！ またカレーの次の日には作りたいな！ ＊ 最近の長男は、別れ際もあまり泣かずに楽しく園に通っていま...

久しぶりの投稿になってしまいました。 先々週の日曜日の夜から長男が39.9度の熱。 あわてて休日診療へ。 私や次男も風邪がうつり、さらに三人揃って風邪から来る結膜炎。 朝起きると目が開かないくらいの目やに！！！！ そして長男は、夜になると熱が上がりなかなか治らず(泣) 木曜日には、子どもたち二人とも39度台、、 血液検...

昨日は長男の入園のお祝いごはん！ 隣にすんでいる、じいちゃんとひいばあちゃんもいっしょに食べました。 まずは、長男リクエストのいちごのケーキ！ みきママレシピです。 本当に失敗しない！！そして美味しい！！ あとは、 ちらし寿司、唐揚げ、カボチャサラダ。 唐揚げはヘルシオで作りました。 早く食べたい次男の手が(笑) みん...

今日の晩御飯は、 『餃子』！ チーズ入りと、ノーマルと2パターン作りました。 ノーマルはみきママレシピです。 次男がお昼寝中に、長男に手伝ってもらいながら包みました。 もうお手伝いは三回目くらいなので、結構上手！！！ でも、10個くらいやったところで、 長男「疲れたー」 終了！！(笑) 残りは私が。計77個。 餃子の皮...

たった今焼けました！ 『チョコパン』 今日は旦那さんが職場の飲み会なので、子どもたちを寝かしつけてから暇！！！ いつもは、旦那さんの持ち帰りの仕事が終わると録画したテレビを見たり、お菓子食べたり(笑) 私たちは「ゆっくりタイム」とよんでいます。 今日は夫婦のゆっくりタイムはないので、自分の好きなことを！！！ 久しぶりに...

今日の朝御飯は、 『チョコクロワッサン』 おとなりは、ニラの卵スープです。 これも大好きなみきママレシピです。 冷凍パイシートを使って作ります。めちゃめちゃ簡単！ 子どもたち用に、ウインナー入りも作りました！ パイシート三枚分作ったけど、足りなさそうだったなー、、 次回はもっと一杯作ろう！ ＊ 今日は、旦那さんのお母さ...

今日の朝御飯は、 『パンケーキ&コーンスープ』 昨日、寝落ちしちゃったから、パン作りできず、、 先週とほぼ同じメニューです。 やっぱり、やっぱりみきママレシピのパンケーキ美味しい❤️ふわふわです！ 先週 バキっていったフォークが写っておりますが、 結局今日真っ二つに折れました。汗 ＊...

ほっこり★おうち料理 を見てくださってるみなさん、こんばんは！ 今日でブログをはじめて、１ヶ月経ちました。 私が作る料理や我が家の様子を、ありのままに、楽しく投稿させていただいています。 これからも、のんびり続けていけたらと思うので、よろしくお願いします。 ＊ 今日の晩御飯は、 『海老かつ』カレースープ ひじきごはん ...

今日の朝御飯。 『パンケーキとクラムチャウダー』 パンケーキは、またまた私の大好きなみきママレシピです。 安定の美味しさ♥️ クラムチャウダーは、市販の缶詰に、玉ねぎ、ミックスベジタブルをレンチンしてから入れます。野菜たっぷりです。 休日のパンのお供に、よく我が家ではこのクラムチャウダーが。...

今日は次男のお昼寝中にお菓子作り。 ちょっと、旦那さんがお仕事でいいこと？がありまして。 そのお祝いになにか作ろう！ ＊ たまたまドラッグストアへいったら、卵が税抜98円で2パックゲット！ そして、冷蔵庫に材料そろってる！かぼちゃもなぜかちょっきり200g！ これは、神様が私に「かぼちゃのパウンドケーキ作りなさい」って...

今日の夕飯のメインは、これ！ 『鮭のムニエル』です。 いつもは、塩コショウで下味をつけて、小麦粉をまぶしてマーガリンで焼くというレシピです。 今回は、大好きなみきママの本『みきママの元気が出る！フライパンレシピ』に載っていた作り方をやってみました。 小麦粉まぶすのをフライパンの上でやるという斬新さ(笑) 洗い物少なくな...

我が家の朝御飯は、基本的に米です。 平日は、旦那さんは仕事もしているし、腹持ちがいい米の方がいいと言う理由です。 私も、パンだとすぐにお腹がすくので、平日は米がいい！ だいたいのメニューは、 ごはん 、汁物(前日の晩御飯と同じもの)、 タンパク質のおかず(卵焼き、ウインナー、納豆など) 、果物 、コーヒー LG21(2...

はじめまして！ 「ほっこり★おうち料理」記念すべき初投稿です。 このブログでは、私が作った料理などをのんびりと載せていこうと思います。   私は、旦那さん、やんちゃ盛りの３歳と１歳の男の子の４人家族です。 現在、育児休業中で主婦をしています。 主婦をしている私にとって、一番の幸せを感じるときは、『家族と過ごす時間』。 ...