今日の夕飯のメインは、これ！
『鮭のムニエル』です。
いつもは、塩コショウで下味をつけて、小麦粉をまぶしてマーガリンで焼くというレシピです。
今回は、大好きなみきママの本『みきママの元気が出る！フライパンレシピ』に載っていた作り方をやってみました。
小麦粉まぶすのをフライパンの上でやるという斬新さ(笑)
洗い物少なくなるし、そんな方法もあるのかーと驚きでした。
やっぱりみきママ神！主婦に優しい！
いつもより美味しくできました。
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長男の大好物。それは、
『野菜サラダ』
キャベツぶつ切りorレタス、きゅうり、トマト、コーン、フライドオニオンが入った野菜サラダです。
3歳の大好物が野菜サラダとは、、
え？モデル？(笑)
もしくは、ダイエット中の女子？(笑)
食べ順ダイエットかのように、いつも野菜サラダから食します。
私「今日のごはん何が美味しかった？」
長男「サラダだね！」
どんなに凝った料理にしても、必ずこの答え。泣
なので、我が家の晩御飯は必ずと言っていいほどサラダが並びます。
そして、ドレッシングは、
カルディーのサラダの旨たれ！
旦那さんの弟夫婦のお宅でご飯をいただいたときに、このドレッシングがかかったサラダが出てきて、美味しすぎて驚き、それから毎回このドレッシングです。
しかし。
しまったー、、買い忘れた、、泣
ストックあると思ったらなかったー泣泣
カルディーに結構買い物にいきますが、人気なのか、店頭にないこともしばしば。
ということで、ドレッシング作ってみました。初です。
醤油、砂糖、酢、ゴマ油、サラダ油を1:1:1:1:2の割合で混ぜます。さらに、白ごまもいれてみました。
ヨーグルトのペットボトルにいれてシェイク。
結構美味しい！
でも、サラダの旨たれにはかなわないなぁ😅
ドレッシングも簡単に作れることがわかったので、これから、他の味にも挑戦してみようと思います。
