土日は、なかなか子供たちと過ごしていると、ブログをゆっくり書く時間がありません。。。
平日は次男が昼寝中に書くことが多いですが、土日は長男がいるので、なかなかね。
ということで、久しぶりの投稿です
昨日の晩御飯は、チキンかあさん煮でした。
みきママの本、「みきママのおうちで作る外食ごはん」に載っていました。
大戸屋のメニューですよね。
数回しか行ったことがないお店ですが、このチキンかあさん煮は食べたことがあります。本当においしい！！！また行った時には食べたいなと思っていたので、さっそく作ってみました。
もともと、衣をつける料理が苦手な私・・・ということで、やっぱり揚げた後に包丁で切ったら衣がとれた・・・・泣
ただ、味は美味しい！！！
めんつゆを使うレシピで、とっても簡単でした！
また作ってみたいと思いますが、衣付けがもう少し上手くなりたい。。。
長男には不評。。。
次男は長男の残したものを食べるほどヒット！
旦那さんにも好評でした。
みきママの本のものを作っていると、外食行かなくてもいいなと思ってしまいます。
もちろん作るのは手間かもしれませんが、本当に簡単なレシピなので、私は手間に感じません。
次は、何を作ろうかな♡
大戸屋メニューをおうちで再現
数回しか行ったことのない大戸屋ですが、みきママさんの著書『おうちで作る外食ごはん』を参考に「チキンかあさん煮」を再現してみました。めんつゆを使ったレシピで、味付け自体はとても簡単でした。
衣づけが苦手でも味は美味しくできる
揚げたあとに包丁で切ると衣が取れてしまい、見た目は少し崩れてしまいました。衣をつける料理は苦手だと自覚していますが、味そのものは家族に好評だったので、見た目よりも味重視で気にせず作り続けています。
兄弟で好みが分かれた一品
長男には不評でしたが、次男は逆にヒットして、長男の残した分まで食べてしまうほどでした。同じ料理でも子どもによって好みが分かれるので、無理に一人に合わせず、食べる子がしっかり食べてくれればよしとするようにしています。
