今日は冷蔵庫にちょっとだけ残ってたきんぴらごぼうを使って、

『卵焼き』を作りました。

きんぴらごぼうをみじん切りにして、卵と混ぜて焼きます。彩りにグリンピースもいれました。

きんぴらごぼうだと、ごぼうを全然食べない次男も、これならペロリ❗

ごぼうは一歳児にはまだ固いかな。

しかも、きんぴらごぼうに味がしっかりついてるので、味つけは不要！とっても美味しいです。

他にも、ひじき煮や切り干し大根の煮物も、ちょっと余ったときは、細かく切って、卵焼きに入れます。

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晩御飯は、

『さんまの蒲焼き』でした。

あとは、ひじき煮、トマトスープ、サラダ、ほうれん草のお浸しでした。

これは次男のお皿です。(ほうれん草は苦手なのでお皿に乗っていません。)

スーパーで見つけたさんまの蒲焼き。子どもたちにも大好評でした！

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今日は朝から次男のご機嫌が悪く、朝御飯を見て号泣。

なぜ？大好きな肉じゃがなのに、、昨日の晩御飯はもりもり食べたじゃん。

椅子に座りたくないと暴れ、結局私の膝の上に座って食べました。

とりあえず、食べたからいいか。

晩御飯は、さんまの蒲焼き、サラダを勢いよく食べてから、その後失速。

なぜー？ひじきごはんもいつもパクパク食べるし、トマトスープも前回はペロリだったのにー、、、

口に運んでも食べない。

もー、なんでー？

イライラしてしまいました。泣

自己嫌悪です。

最近、次男は食べむらがあって、その度になんで食べないんだろうと凹みます。

この前は食べたのに。

栄養かたよっちゃうじゃん。

せっかく作ったのに。

↑これって、今冷静にみれば、完全に大人の都合ですよね。汗

でも、その時はなかなか寛大になれない私。

日々反省です。