昨日の晩御飯は、ぶり大根！
あとは、サラダ、味噌汁、ポテトです。
ぶり大根は、はじめて挑戦しました。
ぶりと言えば照り焼きか、そのまま焼いてポン酢をかけるくらいしか作ったことなかったので、レパートリーが増えました。
圧力鍋だと早く煮えるなと思ったので、クックパッドで検索！
うまく作れました！
大根にも味がしみてて美味しい！！
次男は大根が気に入ったようでおかわりしてました✨
旦那さんも、美味しいって感動してくれました！
また作ろうと思います‼️
初めてのぶり大根に挑戦
ぶりは今まで照り焼きにするか、そのまま焼いてポン酢をかけるくらいしか作ったことがありませんでした。この日はクックパッドでレシピを調べ、初めてぶり大根に挑戦しました。
圧力鍋で時短調理
圧力鍋を使うことで、大根にしっかり味をしみこませながら調理時間を短くすることができました。じっくり煮込む定番の煮物ほど時間がかからないので、平日の晩ごはんにも取り入れやすいと感じています。
次男のお気に入りメニューに
次男は特に大根を気に入ったようで、おかわりをリクエストしてきました。旦那さんからも「美味しいって感動してくれました」ということで、レパートリーがまた一つ増えた気がしています。今度は同じ圧力鍋で大根の煮物や豚の角煮にも挑戦してみたいです。
