先日のお昼ご飯。ミートソーススパゲティ！
いつもトマト系のスパゲッティは、ナポリタンを作ることが多く、実はミートソースを作るのは初めてでした。
「作り置きができる」と聞いていたので、仕事復帰の時にいいなと思い、練習を兼ねて作ってみました。
玉ねぎ、ピーマン、しめじ、ニンジンが入っています。
みじん切りを頑張れば、あとは簡単！！！
とっても好評でみんなたくさん食べてくれました。
これはいい！！
土日のご飯にたくさん作っておけば、平日の一食分にはなりそう！！！
これから、たくさん作ることになりそうです。
初めてのミートソース作りに挑戦
いつもはナポリタンが多いわが家ですが、この日は初めてミートソースを作ってみました。仕事復帰を控えていたこともあり、練習を兼ねての挑戦でした。
みじん切りさえ頑張れば意外と簡単
玉ねぎ・ピーマン・しめじ・にんじんのみじん切りが一番の山場でしたが、そこさえ乗り越えれば、あとは煮込むだけのシンプルな工程です。作り置きができるので、土日にまとめて作って平日の食事に回す計画を立てました。冷凍しておけば、平日の忙しい日にあたためるだけで一品完成するのも助かるポイントです。
家族の反応が今後の自信に
「とっても好評でみんなたくさん食べてくれた」ことで、初めてでも十分おいしく作れることが分かりました。これから何度も作ることになりそうな、頼れるメニューが一つ増えました。次はチーズをのせてグラタン風にアレンジすることも考えています。
