昨日はブログ更新できず・・・毎日更新するのが目標でしたが（泣）
本当の3日坊主になってしまいました…
さて、昨日の晩ご飯は「ししゃも定食」！
ししゃもは安いし、骨ごと食べられて栄養あるし、我が家ではよく食卓に並びます。
しかも、息子２人をよく食べる！
長男は２匹。次男は１匹食べたあと、私の分もよこせと訴え…さらに１／２匹食べました。
ちなみにほかのメニューは、
牛乳の中華スープ、ナムル、切干大根の煮物でした。
あとはおまけで三重県で買った美味しいかまぼこと黒にんにく。
中華やら和食やら なんだか統一感のない献立です(汗)
しかし、家族みんな文句も言わず完食です！ありがたい！
基本的に、我が家の晩御飯は「一汁三菜」が基本です。
でも毎日毎日そんなに品数を作るのは大変です。子どもがいきなりぐずったり、けんかしたりといろいろなことがあるので、晩御飯を集中して作る時間はだいたい３０分～１時間。メインと汁物、あと一品できるかできないかくらいです。
我が家の冷蔵庫には、常に３品くらいの常備菜が入っています。
朝少し早く起きてできた時間や子どもたちが昼寝している時間などの空いた時間を使って、常備菜を作っておくと、晩御飯作りが本当に楽だし、品数も増える！
なので、昨日の献立のナムルも切干大根も冷蔵庫に蓄えておいたものです。
常備菜作り、本当におすすめです！
ブログを1日休んでしまった日の晩ごはん
この日はブログの毎日更新という目標が達成できず、1日空いてしまいました。前夜の晩ごはんは、ししゃも定食。ししゃもに牛乳の中華スープ、ナムル、切干大根の煮物という組み合わせでした。
常備菜があると献立作りが楽になる
晩ごはん作りにかけられる時間はだいたい30分〜1時間ほど。ナムルや切干大根の煮物のような常備菜があると、メインを焼くだけで献立が整うので、忙しい日でも助かっています。
統一感より「食べてくれること」を優先
中華と和食が混ざった献立になってしまいましたが、長男は2匹、次男は1匹半とししゃもをよく食べてくれました。献立の統一感よりも、子どもたちがしっかり食べてくれることを優先するようにしています。三重県で買った黒にんにくとかまぼこも、ちょっとした楽しみになりました。
