今日は冷蔵庫にちょっとだけ残ってたきんぴらごぼうを使って、 『卵焼き』を作りました。 きんぴらごぼうをみじん切りにして、卵と混ぜて焼きます。彩りにグリンピースもいれました。 きんぴらごぼうだと、ごぼうを全然食べない次男も、これならペロリ❗ ごぼうは一歳児にはまだ固いかな。 しかも、きんぴらごぼうに味がしっ...

今日は、学生時代の友達親子とお出掛け！ お弁当を作りました。『チキンナゲット弁当』 左から 長男、次男、私。 鮭おにぎり、チキンナゲット、ポテトサラダ、枝豆、トマト 冷蔵庫にあるもの弁当です。 手抜き弁当ですが、子どもたちももりもり食べてくれてよかったです。 ＊ 夕方までゆっくり遊べるように、晩御飯をつくって出掛けまし...

今日の晩御飯は、『鰹のたたき定食』 先日、スーパーで発見した鰹のたたき！ めちゃめちゃうまい！ 冷凍で売っていて、日持ちするし、解凍すればすぐに食べられるので即買い。 あとは、具だくさんお味噌汁、きんぴらごぼう、野菜サラダ でした。 サラダも山盛りあったけど、長男がおかわりして完食。 次男には、鰹を茹でて火を通しました...

休日は、出かけるのが大好きな我が家。 お出掛けの日は、よくお弁当を作ります。 外食は、 ・出費がかさむ ・野菜が少ない 子どもたちには味が濃い気が、、 ・太る。←私が(笑)旦那や子どもたちはどんなに食べても太らない。うらやましい。 ということで、今日は『唐揚げ弁当』 ・おにぎり…昨日のすき焼きの時のだしパックの中身をお...

今日の朝御飯。 『パンケーキとクラムチャウダー』 パンケーキは、またまた私の大好きなみきママレシピです。 安定の美味しさ♥️ クラムチャウダーは、市販の缶詰に、玉ねぎ、ミックスベジタブルをレンチンしてから入れます。野菜たっぷりです。 休日のパンのお供に、よく我が家ではこのクラムチャウダーが。...

昨日の晩御飯は、すき焼でした！ 土曜日の晩御飯は、隣にすんでいるお義父さんも一緒に食べます。 だからか、だいたい豪華！ みんなでつつける献立が多いです。 お腹減りすぎて、写真とるのすっかり忘れていました😅 材料 白菜、白ネギ、にんじん、えのき、しらたき、豆腐、牛肉 みりん、しょうゆ、さとう、だし汁で煮ま...

今日は初挑戦！ 『ドライカレー』を作ってみました。 左のお皿は、昨日いただいたブロッコリー入りの『ポテトサラダ』です。 前に友達の家に遊びにいったときに、ごちそうになったドライカレーがめちゃめちゃ美味しくて、作ってみたいなと思っていました。 クックパッドなどのレシピを参考にしながら、冷蔵庫にあるものを使ってトライ！ 材...

今日のお昼ごはんは、 鮭チャーハン！ 鮭フレークが入っています。 なんと、味つけは鮭フレークの塩味のみ！ それでも、ちゃんと味はついています。 チャーハンもお昼ごはんの定番です。 週2で出ることも(笑) 山盛り作ったけど、二人ともぺろり。 さらに足りずにバナナヨーグルト、チキンナゲットを食べる二人。 毎回つくる度に多め...

今日は次男のお昼寝中にお菓子作り。 ちょっと、旦那さんがお仕事でいいこと？がありまして。 そのお祝いになにか作ろう！ ＊ たまたまドラッグストアへいったら、卵が税抜98円で2パックゲット！ そして、冷蔵庫に材料そろってる！かぼちゃもなぜかちょっきり200g！ これは、神様が私に「かぼちゃのパウンドケーキ作りなさい」って...

晩御飯は『ハンバーグ』！ これは長男のお皿。長男が絵付けした、お気に入りのお皿です。なんとも独創的な絵がひょっこりはんしておりますが(笑) ハンバーグは、子どもも大人も大好きなメニューです。 我が家のハンバーグは、挽き肉300g弱に対して玉ねぎ１個。もりもり玉ねぎハンバーグです。 美味しくできました。 ＊ 夕方、暖かい...

今日のお昼ごはんは、手作りピザ！ ミックスベジタブルと玉ねぎのみじん切りをレンジで2分ほどチン。ツナ缶を混ぜて、ケチャップで味付けしました。 ケチャップとチーズ、ツナの組み合わせは間違いない！旨い！ 手作りピザは、朝御飯だけでなく、実は平日の昼の定番メニューでもあります。 子どもたちが大好きだし、なにより簡単！ 私がパ...

息子2人と絵本を借りるために、定期的に図書館に行きます。 一人5冊、2週間借りられます。 長男が生後2ヶ月の頃から図書館にかよい始めました。 そのお陰か、長男は絵本大好き！ 次男のお昼寝中はたいてい借りてきた本を読んでいます。 ＊ 今回、次男用に借りた本の一冊。 食いしん坊だし、歯磨き苦手だしいいかもと選んだ本です。 ...

今日の夕飯のメインは、これ！ 『鮭のムニエル』です。 いつもは、塩コショウで下味をつけて、小麦粉をまぶしてマーガリンで焼くというレシピです。 今回は、大好きなみきママの本『みきママの元気が出る！フライパンレシピ』に載っていた作り方をやってみました。 小麦粉まぶすのをフライパンの上でやるという斬新さ(笑) 洗い物少なくな...

今日のおやつは、 ポップコーンです。 フライパンにオリーブオイルとコーンをいれて、ポコポコさせます。 長男大興奮！！フライパンをガン見！！ 3歳&1歳用なので味付けなし！ とうもろこしのほんのり甘い味で十分美味しい！ 長男はお皿山盛り食べてました(笑) 市販のお菓子よりいいかなということで、我が家のおやつの定番...

本日３回目の投稿です！ 書きたいことがありすぎて(笑) レッスンバッグまた作りました‼️ 今回は、パトカーやら消防車やら働く車のキルト生地です。 今回もメルカリで安く手に入りました☺️ 二回目ということもあり、作り方はちらっと見ただけで、約45分で完成！ ジグザグ...

今日はとっても暖かくて公園日和でした。 長男の病院のあと、お友達ママさんが誘ってくれたので公園へ。 きれいな梅？が咲いていました。 子どもたちも、 「きれいなおはなー！」 って。春を感じられました。 今日は旦那さんが職場の飲み会！ こんな日は子ども大好きメニュー❤️ 『豆腐のハンバーグ』 も...

息子2人とも鼻水、咳が、、、泣 特に次男は咳で夜眠れず、かわいそうでした。 ということで、かかりつけの病院へ。 病院へいくときの必需品！ マスク！写真はハンドメイドのマスクです。 上の2つが子供用。下が大人用。 家にあったガーゼ生地で作りました☺️ 全部で子供用3つ。大人用2つ。 ミシンで2...

旦那さんが帰ってきて早々、 『バレンタインのお返し！』 って、くれたよ、これ！ え！？(笑) 一瞬、今日ホワイトデーか,,, や、違うだろ！ 私「今日、ホワイトデーじゃないし！」 旦那「あ、間違えたー🎵」 いやいや、ホワイトデーにちりめん⁉️(笑) 思ってたのと違う！ちりめん...

なんと、入園準備最後のハンドメイド‼️ って、作るものは3つって(笑)少なっ！ なんと、その他のものは、姉の子どものお古をいただきました。 着替え袋、お昼寝布団いただきました。名前変えただけです。 感謝です。 今回はレッスンバッグ！ 野球大好きな息子のために、メルカリでキルト生地を探して購入...

我が家の朝御飯は、基本的に米です。 平日は、旦那さんは仕事もしているし、腹持ちがいい米の方がいいと言う理由です。 私も、パンだとすぐにお腹がすくので、平日は米がいい！ だいたいのメニューは、 ごはん 、汁物(前日の晩御飯と同じもの)、 タンパク質のおかず(卵焼き、ウインナー、納豆など) 、果物 、コーヒー LG21(2...

すっかり久しぶりの投稿になってしまいました・・・汗 ここ最近は、入園準備に燃えています！ 買うものも結構あって、1円でも安く済ませたい私は、「いったいどこのお店が安いのかツアー」に息子２人と何度か出かけました。←子どもたちが楽しかったのかは…苦笑。 100均、ホームセンター、スーパーなどなど。値段比べして、できるだけ安...