今日の夕飯のメインは、これ！

『鮭のムニエル』です。

いつもは、塩コショウで下味をつけて、小麦粉をまぶしてマーガリンで焼くというレシピです。

今回は、大好きなみきママの本『みきママの元気が出る！フライパンレシピ』に載っていた作り方をやってみました。

小麦粉まぶすのをフライパンの上でやるという斬新さ(笑)

洗い物少なくなるし、そんな方法もあるのかーと驚きでした。

やっぱりみきママ神！主婦に優しい！

いつもより美味しくできました。

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長男の大好物。それは、

『野菜サラダ』

キャベツぶつ切りorレタス、きゅうり、トマト、コーン、フライドオニオンが入った野菜サラダです。

3歳の大好物が野菜サラダとは、、

え？モデル？(笑)

もしくは、ダイエット中の女子？(笑)

食べ順ダイエットかのように、いつも野菜サラダから食します。

私「今日のごはん何が美味しかった？」

長男「サラダだね！」

どんなに凝った料理にしても、必ずこの答え。泣

なので、我が家の晩御飯は必ずと言っていいほどサラダが並びます。

そして、ドレッシングは、

カルディーのサラダの旨たれ！

旦那さんの弟夫婦のお宅でご飯をいただいたときに、このドレッシングがかかったサラダが出てきて、美味しすぎて驚き、それから毎回このドレッシングです。

しかし。

しまったー、、買い忘れた、、泣

ストックあると思ったらなかったー泣泣

カルディーに結構買い物にいきますが、人気なのか、店頭にないこともしばしば。

ということで、ドレッシング作ってみました。初です。

醤油、砂糖、酢、ゴマ油、サラダ油を1:1:1:1:2の割合で混ぜます。さらに、白ごまもいれてみました。

ヨーグルトのペットボトルにいれてシェイク。

結構美味しい！

でも、サラダの旨たれにはかなわないなぁ😅

ドレッシングも簡単に作れることがわかったので、これから、他の味にも挑戦してみようと思います。