いつかの晩御飯。

蓮根のはさみ焼き。

そして、蓮根が足りなかったので、残ったお肉でつくね。(笑)

あとは、サラダ、ちくわきゅうり、野菜のコンソメスープ、きんぴらごぼうです。

次男はお肉が苦手ですが、ひき肉を固めた料理ならまずまず食べる！という事で、次男はれんこんなしのつくねをあげました。

味付けは、いただきものの、にんにく醤油という調味料！

めちゃめちゃおいしくできました！

ちくわきゅうりは、長男の大好物！

簡単だけど、一品になります。

最近、新しいメニューに挑戦してないなぁ。

魚料理のレパートリー増やしたい今日この頃です。